Media – Συνεντέυξεις
athinodromio.gr: Η αλήθεια για τα λίπη, γιατί είναι σημαντικά και πώς να τα εντάξουμε σε μια υγιεινή διατροφή
Η αλήθεια είναι πως τα λίπη γενικώς έχουν κακή φήμη, αλλά η πραγματικότητα είναι πιο σύνθετη από ό,τι πολλοί νομίζουν. Ενώ τα κορεσμένα...
cookout.skai.gr: Όταν η επιστήμη αλλάζει το φαγητό: Τι κρύβεται πίσω από τα μεταλλαγμένα τρόφιμα
Πώς η επιστήμη τροποποιεί τα τρόφιμα που φτάνουν στο πιάτο μας, ώστε να αυξήσει την παραγωγή ή να τα κάνει πιο φιλικά σε συγκεκριμένες διατροφικές ανάγκες.
Συζήτηση στο ALPHA Radio με την Βίκυ Καρατζαφέρη
Είχα τη χαρά να είμαι καλεσμένη σε εκπομπή της Vicky Karatzaferi στο άλφα ράδιο. Μιλήσαμε για τη διατροφή όταν κάνει κρύο, πώς «ζεσταινόμαστε» μέσα από...
Διατροφή του μέλλοντος: συζήτηση για επιστήμη, βιωσιμότητα και δημόσια υγεία
Ευχαριστώ τη Χριστίνα Βίδου για την πρόσκληση και τη συζήτηση στην εκπομπή Ζωή.gr του ΣΚΑΪ Ραδιοφώνου, με θέμα τη διατροφή του μέλλοντος...
cookout.skai.gr: Η διατροφή του μέλλοντος είναι εδώ: Τα φαγητά που έρχονται στο πιάτο μας
Πώς θα μοιάζει η διατροφή του μέλλοντος και πόσο συνειδητή θα είναι η σχέση της με το περιβάλλον; Οι απαντήσεις φαίνεται πως αρχίζουν να διαμορφώνονται ήδη από το παρόν.
cookout.skai.gr: Γιατί αποτυγχάνουν οι διατροφικοί στόχοι της νέας χρονιάς και πώς θα γίνουν βιώσιμοι; – Η ειδικός απαντά
Στην αρχή κάθε νέας χρονιάς σκέφτεσαι συχνά τη διατροφή και το σώμα με περισσότερη αυστηρότητα απ’ όση χρειάζεται. Καλό λοιπόν είναι να δεις τους στόχους σου...
